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由(yóu )于社(👻)区生鲜本身定位为“小区门口(⤴)的菜(cài )市场”，消(xiāo )费者(💍)对于送(🌑)货(huò )到家的需求远远(🔶)不及一(🚖)些(xiē )大卖场或电商(shā(📕)ng )平台，而“到店”则成为(wé(🔚)i )了商家(🕣)的另一种选择。

社(shè )区(🍹)生鲜店(🏯)到底(dǐ )长什么样？《报(😇)告》做了(😓)(le )一个经营“画像”：拥(🔙)有(⤴)(yǒu )24家连锁店，单(dān )店面(💰)积314平方(🏪)(fāng )米，日均销售(shòu )额1.7万(😷)元。

生(shē(🗜)ng )鲜品类正在发(fā )生明(🚝)显且漫长的渠道变迁(qiān )，其走(🐒)向是农(nóng )贸市场作为(🔑)(wéi )传统(🥏)的流通渠(qú )道份额进(👄)一步下(🔄)跌，被更(gèng )为高效、先(🗿)进(jìn )的现代流通(tōng )渠(🥎)道替代(🈁)，农(nóng )贸市场的转型势(😦)在必行(🌍)。

2016年，果琳第一(yī )家仓储(🔇)式门(mé(🎖)n )店开业，其利(lì )用技(🖖)术(🎊)服务商有赞提供的(de )线(🉐)上拼团(🎩)功能(néng )，在微信公(gōng )众(⛅)号发起(🚠)了1万(wàn )分蓝莓的拼(pī(📁)n )团活动，吸引(yǐn )用户到店自提(👆)，这个活动(dòng )让其新店(🚥)在开(kā(⏲)i )业当天就迎(yíng )来了火(👰)爆场面(🕟)(miàn )，三天内实现销售额(👃)超过(guò )60万。

投放仅3天(tiā(🗂)n )时间，曝(🔔)光(guāng )量高达72.6万次，点击(💲)量达近(🎗)2万次。

第四个(gè )阶段是(🉑)“便利(lì(🧔) )店+生鲜”的(de )复合业态(🤥)的(🌃)兴(xìng )起，代表案例有好(🍟)邻居最(👺)(zuì )新一代的“社(shè )区全(🛒)渠道会(💑)(huì )员店”，以及(jí )超市发(⏯)与罗(luó )森合作的“超(chāo )-罗便利(🍕)店”等。

关于IP合作(zuò )，品牌(😣)方的受(🚱)(shòu )益，潘冠鹤(hè )认为“IP的(🚁)注入(rù(🕞) )提升品牌的活力，一个(😛)即(jí )将成熟或者已(yǐ )经成功(📯)的 IP 必(bì )然会拥有广泛(⏳)(fàn )的粉(🚀)丝基础和强大的圈粉(🚤)(fěn )能力(🕒)，品牌能(néng )够吸引消(♉)费(🎠)(fèi )者注意力的同(tóng )时(♓)，双方的(🚌)“粉丝”也会(huì )形成一定(🅿)互动(dò(🤷)ng )，这是共赢(yíng )的合作方(🛤)向。

一个优质的(de )产品IP不仅能给(🐣)(gěi )其带来超预期的流(📑)量红利(🎀)(lì )，更重要的是(shì )能够(🏓)具有变(💑)(biàn )现的能力。