新生化危机

2018年(🏌)底，中国(👵)连锁经(🏇)营协(xié(♋) )会联合“第三只眼看零售”联合发布《2018社区(👒)生鲜调研报(🧒)告》，通过(🏼)行业调(🏤)研和深(🔛)度访(fǎng )谈，对“社区生鲜”这一新兴角色进(🌍)行了全面的(🔙)描述和(♐)解读。

生(🧜)鲜传奇(💃)董事长王卫表示，社区生鲜店的确是一条大赛(🚨)道，但这条赛(⏩)道也非(🍓)常艰难(🕋)。

从成本构成来看，人力成本和租金分别占到销(🈸)售额(é )的8%和(🎗)5.6%。

而“到店(♒)”则是网(👄)上下单(📍)，到店自提。

第三个阶段是新零售的风口(🍜)刮到了社区(🎷)(qū )生鲜(📬)领域，代(😍)表事件(🎺)是京东旗下启承资本投资钱大妈；

中新经纬客户(😉)端3月4日(😷)电 继上(♟)周五A股(👋)迎来3月开门红后，周一两市延续涨势跳空高开(🙆)，沪指时隔近(🎦)9月一举(🌷)攻上3000点(⛓)，创业板指站上1600点，两市反弹再上(shàng )一个台阶。

这(🌸)不仅仅是因(🉐)为电商(🏝)正在侵(🐵)蚀线下(💯)市场，还因为有越来越多的“社区生鲜(xiā(🏮)n )店”正粉墨登(🔅)场，引领(🚢)全新的(📙)生活方(⛹)式。

店铺生鲜占比较高，达到53%，生鲜品类毛利率19.6%，客单价(💵)23元，生鲜(😚)损耗率(🥪)8%。

这份报(🏵)告还详细介绍了国内社区生鲜店的线上业务(🗿)发展情况。