残疾的小欧

这个说法称，糖(🧖)与鸡(jī )蛋(dàn )的(de )结(jié )合(📩)会使鸡蛋蛋白质中的(🍛)氨基酸形成果(🌙)糖基赖(🙏)氨酸的(de )结(jié )合(⛹)(hé )物，而这种物质不易(🤛)被人体吸收，所(🔧)以会对(⏬)健康产(chǎn )生(shē(📯)ng )不(bú )良(liáng )作用。

而且，说(🔇)鸡蛋蛋白质多影响药(📎)物吸收，那怎(zě(🆑)n )么(me )不(bú(🖖) )说(shuō )不能吃肉(🤵)呢？肉类的蛋白质比(🌭)鸡蛋还多呢！

郑风(fēng )田(🌚)(tián )认(rèn )为(wéi )，《规(🎿)定》的出(🍎)台，推动了地方(🍫)政府对食品安全的(de )监(🐃)(jiān )管(guǎn )，未来还要进行(🎸)各种各样的能(🔒)力建设、队伍建设，最(🧘)(zuì )终(zhōng )建(jiàn )立长效监(🕺)管机制。

其实，大(💒)豆中没(🛡)有胰蛋白酶，而(🥀)(ér )是(shì )含(hán )有(yǒu )胰蛋(㊗)白酶抑制因子。

其实，这(📎)两者同吃，对健(⏺)康并(bì(🌍)ng )没(méi )有(yǒu )很(hě(📓)n )大影响，最多会使蛋白(👍)质的吸收相对减少一(🌝)点而已(yǐ )，但(dà(⬛)n )也微乎(🗂)其微。

的确，大豆(😱)中有胰蛋白酶抑制因(🌦)子，抑(yì )制(zhì )胰(yí )蛋白(📢)酶和胰凝乳蛋(🕗)白酶对蛋白质的消化(🤦)作用，但豆(dòu )浆(jiāng )煮(zhǔ(🏝) )熟的过程，可以(🏟)破坏大(😦)部分胰蛋白酶(📦)抑制因子，使(shǐ )其(qí )失(♌)(shī )去(qù )活性。

喝熟豆浆(🥝)时，这种物质对(🔈)大豆或(🆔)鸡蛋蛋白质(zhì(🛵) )的(de )消(xiāo )化(huà )吸收影响(🚜)很小。

原因是鸡蛋中的(🐗)蛋白质会跟柿(🌫)子中(zhō(🖼)ng )的(de )鞣(róu )酸结合(🧝)形成结石。

但是，昨天我(👣)妈突然跟我说(🌙)，听(tīng )人(💍)(rén )说(shuō )吃(chī )鸡(🌠)蛋要当心，吃完后可千(💟)万不要喝茶或者喝豆(🔵)浆，因(yīn )为(wéi )会(🎐)(huì )导致(🏕)结石，还损失营(🏥)养。

其实，大豆中没有胰(🌲)蛋(dàn )白(bái )酶(méi )，而是含(🚄)有胰蛋白酶抑(⛹)制因子(🦗)。