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而且(🎶)，鸡(jī )蛋的(de )营养价值高(gāo )，含有(🏓)优质的蛋白质、维生(shēng )素和(🔋)部(🚈)分矿(kuàng )物质，关键还非常实(💛)惠(🙍)(huì(🔔) )。

但(dàn )是，昨天我妈突然跟我(🌠)说，听人说吃鸡(jī )蛋要(yào )当心(🥟)，吃(🎱)完后可千万不要喝茶或者(🍆)(zhě(🐌) )喝(🏢)豆(dòu )浆，因为会(huì )导致结石(😼)，还损失营养(yǎng )。

我(wǒ )赶紧找到(⤵)这(zhè )篇文章，仔细阅读了一下(🌐)，发(👖)现(💝)(xiàn )文章中声称吃完鸡蛋后(🚩)千万不能做(zuò )五件(jiàn )事，包括(🚑)不(bú )能吃糖、不能吃柿子、(👭)不(🚡)能(néng )喝豆浆、不(bú )能喝茶(🎌)，还(🌎)不(🍴)能吃消炎(yán )药。

而经(jīng )过油(🕎)煎后，糖化毒素含量会升高到(🤬)(dà(💏)o )2749kU/100g，也(yě )才刚刚接近牛肉的含(🍊)量(♏)。

而(🔬)经过油(yóu )煎后(hòu )，糖化毒素(🗻)(sù )含量会升高到2749kU/100g，也才刚(gāng )刚(🚬)接(jiē )近牛肉的含(hán )量。

这个说(📯)法(🍋)称(🕺)，糖与鸡蛋(dàn )的结(jié )合会使(✉)鸡(🥛)蛋蛋白质中的氨基酸形成(🎹)(chéng )果糖(táng )基赖氨酸的(de )结合物(🤩)，而(🤬)这种物质不(bú )易被(bèi )人体(🏈)吸(🥟)收(🏫)，所以会对健康产生不良(liá(🕊)ng )作用(yòng )。

吃(chī )完鸡蛋后不能立(🚚)即(⏮)吃消炎药？

如果(guǒ )吃过(guò(🐘) )这(🏾)些(🚏)消炎药，大家应该都有注意(🥍)到(dào )过，这些药物的(de )说明书上(😉)从来没有写着(zhe )不能(néng )跟鸡蛋(🔥)一(💳)起(🛑)(qǐ )吃。

说法中的糖基氨基酸(🛵)化(🐅)(huà )合物(wù )，也叫“糖化蛋白”。

的(🛑)确，大豆(dòu )中有(yǒu )胰蛋白酶抑(👄)制(🍛)因子，抑制胰蛋白酶(méi )和胰(⬛)(yí(🔋) )凝(🎟)乳蛋白酶(méi )对蛋白质的消(👤)化作用，但豆(dòu )浆煮熟的过程(👙)，可(🍏)以破坏大部分胰蛋白(bái )酶(🦕)抑(😽)(yì(📏) )制因子，使其失去活性。