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说(🗄)(shuō )法中的糖基(⛑)氨基(jī(🍉) )酸化合物，也叫(🍒)“糖化蛋白”。

鸡蛋(dàn )中的(🗝)这种化合物(wù )很少，基(🅾)本不会对(duì )健(🛁)康产生(🈸)不良影响(xiǎng )。

数(🕎)据显示，水(shuǐ )煮荷包蛋(👦)后是90kU/100g，黄(huáng )油炒蛋后升(🛡)高到337kU/100g，比我们平(🚘)时吃的(🏉)(de )牛(niú )肉都要少(🥑)很多。

食物中的蛋白质(🧐)与(yǔ )糖类在高温、油(💲)(yóu )炸(zhà )等烹调(🌄)过程中也(yě )会产生“糖(🕊)化蛋白(bái )”，鸡蛋和红糖(😩)(táng )也(yě )不例外(🎃)。

而且，说(📓)鸡蛋蛋白质多(🐨)影(yǐng )响药物吸收，那怎(🔳)(zěn )么不说不能吃肉(rò(♎)u )呢？肉类的蛋(🕉)白质(zhì(📀) )比鸡蛋还多呢(👴)！

而(ér )且，胰蛋白酶是(shì(🔙) )消化蛋白质的，遇(yù )到(🛩)鸡蛋中的蛋白(📮)是(shì )要(🛴)分解以便消化(😑)(huà )而(ér )不是结合。

外商(🔀)(shāng )投资法草案因何“加(🌦)急审议”？此(cǐ(🛢) )前(qián )，全(🍡)国人大常委(wě(🎈)i )会法工委经济法室(shì(🥌) )主任王瑞贺回(🖼)应(yīng )记(🦊)(jì )者：“外商投(💲)资(zī )法是外商投资领(✂)域(yù )的基础性法律。