孩子们

吃完(wán )鸡(🏾)蛋后(hòu )不能(💜)立(lì )即吃柿(💬)子？

的确，大(🦒)豆中有(yǒu )胰(🖐)蛋白(bái )酶抑制(zhì )因子，抑制胰(🗜)蛋白酶和胰(🦌)凝(níng )乳蛋白(🍭)(bái )酶对蛋(dà(🆕)n )白质的消化(🍢)作用，但豆浆煮(zhǔ )熟的过(guò )程(🧔)，可以破坏大(🔲)部分胰蛋白(🌺)酶抑制(zhì )因(🚤)子，使其失去活性。

而且，胰蛋(dàn )白酶是(shì )消(🏷)化蛋(dà(💕)n )白质(🐒)的，遇到鸡蛋(🚅)中的蛋白(bá(🏽)i )是要分(fèn )解以便(biàn )消化而不(💮)是结合。

而且(🏈)，胰(yí )蛋白酶(🕒)(méi )是消化(huà(🎥) )蛋白质的，遇(🎮)到鸡蛋中的蛋(dàn )白是要(yào )分(😅)解以(yǐ )便消(👢)化而不是结(🌦)合。

说法称(chē(🛏)ng )，茶叶(yè )中含(🐳)有(yǒu )大量鞣酸，而鞣酸与蛋白(🥦)质(zhì )合成具(🏊)(jù )有收敛性(🎈)的鞣酸蛋白(🤘)质，导致肠道(dào )蠕动减(jiǎn )慢，延长了粪便在(📶)肠道内滞留(🙉)的时(shí )间，造(🌼)(zào )成便秘，甚(🎎)至结石，还会影(yǐng )响铁的(de )吸收(🎢)，导致贫血。

茶(🛬)叶的确会影(🚼)响(xiǎng )铁的吸(🤑)(xī )收，不(bú )过(🔴)鸡蛋中的铁并不高。