抵抗2

食物中的蛋(dàn )白质与糖类(lèi )在高(😰)温(🛢)、(🐓)油(📊)(yó(🔘)u )炸等烹调过(guò )程中也会产(chǎn )生“糖化蛋(dàn )白”，鸡蛋(dàn )和红糖也不(bú(✍) )例(😌)外(🧡)。

如(🎭)果(guǒ )吃过这些消(xiāo )炎药，大家(jiā )应该都有注(zhù )意到过，这(zhè )些药物(🌷)的(🥐)说(🔕)(shuō(🌉) )明(🈶)书上从来没有写着不能跟鸡蛋一起吃。

鸡蛋和红糖在一起煮的时(⚫)候(😒)也(🎵)会(👕)产(🕊)(chǎn )生这种物质(zhì )，但是，鸡(jī )蛋属于糖化(huà )蛋白含量很(hěn )低的食品(👚)。

而(🛂)且(🚶)，说(🐆)鸡(😪)(jī )蛋蛋白质多(duō )影响药物吸(xī )收，那怎么(me )不说不能吃(chī )肉呢？肉(🌶)类(🔶)(lè(😱)i )的(💆)蛋白质比(bǐ )鸡蛋还多呢(ne )！

原因是鸡(jī )蛋中的蛋白(bái )质会跟柿子(zǐ )中(🗝)的(🚎)鞣(🍨)酸(🤛)结(jié )合形成结石(shí )。

喝熟豆浆时，这种物质对大豆或鸡蛋蛋白质的(㊗)消(🚖)化(🍳)吸(🕺)收(😻)影响很小。

这个说(shuō )法称，糖与(yǔ )鸡蛋的结合(hé )会使鸡蛋蛋(dàn )白质(🏭)中(⬜)的(💦)氨(😭)(ā(🔭)n )基酸形成果(guǒ )糖基赖氨酸(suān )的结合物，而这种物质(zhì )不易被人体(💍)(tǐ(⛎) )吸(😳)收(⏲)，所以(yǐ )会对健康产(chǎn )生不良作用(yòng )。

研究显示(shì )，动物食品(pǐn )，以及脂(🌌)肪(🧕)(fá(🎡)ng )含(🛴)量高的食(shí )品当中，都(dōu )往往含有相(xiàng )当高水平的糖化蛋白，特别(🍗)是(✒)那(🎛)些(⏩)炭(🚝)烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹调方法，所产生(shēng )的糖化蛋白(🖕)(bá(🧕)i )就(🗑)比(💐)较(🎫)多。

江南华南等(děng )地有强降雨(yǔ )