欧阳怪侠

糖(táng )化蛋白是蛋白质中赖(lài )氨酸的氨基部分与还(hái )原糖的羰基在无酶的(de )条件下发生反应，形(xíng )成的产物。

食物中的(de )蛋白质(🥢)与(🚓)糖(🎂)类(🧗)在(🥁)高(💆)(gā(🌼)o )温(📌)(wē(🤪)n )、(🥚)油(🚖)炸(🔺)等(😑)烹(🅿)调(㊙)(dià(🏤)o )过(🚢)程(🤼)中(zhōng )也会产生“糖(táng )化蛋白(bái )”，鸡蛋和红(hóng )糖也不(bú )例外。

总工费(fèi )约为7亿(yì )日元(约合人民(mín )币4200万元)。

说法称，吃(chī )完鸡蛋后吃柿子轻则(zé )会得食物中毒，重则(zé )会导致急性肠胃炎还(hái )有肺结石。

一问消息(xī )来源，才知道是一篇(piān )网络上的文章。

其实(shí )，大豆中没有(🚸)胰(🕞)蛋(💰)白(⬛)(bá(🏻)i )酶(🌄)，而(🛴)是(😣)含(🗄)有(🍌)胰(🍐)蛋(🅿)白(🔽)(bá(🛩)i )酶(📡)抑(🍝)制(🚹)因子。

红糖鸡(jī )蛋表示不服！

说法中(zhōng )的糖基氨基酸(suān )化合物(wù )，也叫“糖化(huà )蛋白”。

再说鸡蛋黏(nián )性蛋白。

吃完鸡蛋后(hòu )不能立即吃柿子？