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一是跟(gēn )踪(💆)督办，明确地(dì )方(fāng )各(🌍)级党委和政府(fǔ )应当(⛔)对落实食品安(ān )全重(📃)大部署、重(chóng )点(diǎn )工(🚆)作情况进行跟(gēn )踪督(📢)办；

“地方政(zhèng )府必须(🌖)要根据《规(guī )则》，建设相(🖍)应(yīng )的监管能力，其中(⏺)(zhōng )包括建立一(😄)套食品(😺)(pǐn )安全监管的(🥕)溯源(yuá(💈)n )制度，最后要查(🚢)清(qīng )责(🔉)任。

早在2013年12月，习(🐊)近平总(🈁)书记在(zài )中(zhō(🔶)ng )央农村工作会议(yì )上(🏣)指出，要用最严(yán )谨的(🤟)标准、最严(yán )格(gé )的(🕑)监管、最严厉(lì )的处(⚫)罚、最严肃的(de )问责，也(🎵)就是“四(sì )个最严”，来确(💤)(què )保广大人民群众“舌(🏑)尖上的安全”。

有业内人(🐍)士认为(wéi )，问责不能有(🛄)盲区(qū )，既要处(🍼)理乱作(🏎)为(wéi )，也要处理(👈)不作(zuò(🐊) )为。

未来，落实地(🔄)(dì )方政(⏺)府责任，不仅(jǐ(🚔)n )要单纯(📜)落实监管(guǎn )责(❓)(zé )任，还包括机构(gòu )调(📽)整、监管能力建(jiàn )设(🏅)等方面的落实(shí )”。

”这是(💎)2016年1月30日(rì )，山东省苍山(🐄)县农(nóng )安办的一位负(🏦)责人(rén )婉拒本报记者(🤒)采(cǎi )访时用的八个字(⏬)。

在整个管理层阶段(duà(✌)n )，食品安全体制(🚹)(zhì )属于(🆘)多头监管，农(nó(🙄)ng )业部门(🛍)、工商部门(mé(🌜)n )、食药(🥊)部门和质(zhì )检(🥘)(jiǎn )部门(🍊)都在进行所(suǒ(🌸) )谓的监(♓)管。