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而(é(⛹)r )且，鸡(jī(🍤) )蛋的营(yíng )养价值(zhí )高，含(hán )有优质(zhì )的(🌵)蛋白(bá(🕗)i )质、维(wéi )生素(🔄)和(hé )部分矿(kuàng )物质，关键(🚍)还非常(🛵)实惠。

其实这种(🤱)说法完(📚)全是危言耸听。

而(⏺)且，鸡蛋(🐱)的营(yíng )养价值(🐨)(zhí )高，含(❌)(hán )有优质(zhì )的蛋(⛄)白(bái )质(😯)、维(wéi )生素和(😜)(hé )部分(🎋)矿(kuàng )物质，关键还非常实惠。

说法称，豆浆(🤛)中有胰(🥐)蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化(🏋)，而且鸡(🏸)蛋中(zhōng )的黏性(xìng )蛋白与(yǔ )豆浆中(zhōng )的(👌)胰蛋(dà(🚼)n )白酶结(jié )合，形(🗝)(xíng )成不被(bèi )消化的(de )物质(🚗)，大大降(💲)(jiàng )低营养价值(🕶)。

原因是鸡蛋中的蛋白质(🥇)会跟柿(⚽)子中的鞣酸结(🐼)合形成(👌)结(jié )石。

这(zhè )个说(🏌)法(fǎ )称(🤓)，糖(táng )与鸡蛋(dà(🗽)n )的结合(👫)(hé )会使鸡(jī )蛋蛋(📋)白(bái )质中的氨基酸形(🏼)成果糖(⏺)基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被(💓)人体吸(🧙)收，所以会对健康产生不良作(zuò )用。